为进一步强化爱游戏网页版官网学生食堂食品安全监管工作,保障广大师生的饮食安全,防控群体性食品安全事件的发生。近日,党委副书记、院长韩雪松带领分管院领导和总务处工作人员走进食堂开展食品安全专项检查。
检查工作以食堂的经营许可、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料存放等为重点,深入排查食品安全风险隐患。对检查过程中发现的问题,现场与食堂负责人深入交流、分析原因,并提出整改意见。
韩雪松对爱游戏网页版官网食品安全工作提出要求:一是食堂经营者要严格落实食品经营(餐饮)企业食品安全主体责任,总务处要严格执行日管控、周排查、月调度工作制度,强化食品安全管理;二是食品安全无小事,要坚持常抓不懈,要善于举一反三进一步提高工作水平,全力以赴做好食品安全工作。三是对发现的风险隐患要立行立改,坚决消除食品安全隐患,筑牢校园食品安全防线,确保全体师生“舌尖上的安全”。
下一步,总务处将进一步增强紧迫感、责任感和使命感,按照“四个最严”要求狠抓食品安全工作,严格压紧压实校园食品安全责任,守牢食品安全底线。