为进一步落实省教育厅对于高校食堂饭菜价格的控制要求，促进爱游戏网页版官网第一、二食堂成本核算更加科学，菜品价格更加规范，9月12日，总务处饮食服务中心分别深入到两个食堂，召开了成本核算培训会。各餐厅经理、厨师长等46名工作人员参加了此次培训。
饮食服务中心主任杨秀峰以黑龙江省教育厅对高校食堂饭菜价格的调控要求及《爱游戏网页版官网食堂伙食结构及成本核算制度》为依据，对各餐厅单菜成本核算的构成、核算公式等进行了培训讲解。总务处副处长王泽对召开此次培训会议的目的和意义提出了明确的要求，他要求各餐饮公司通过成本核算，对各食堂饭菜价格进行有效调控，新推出餐品种类必须填写成本核算表，由饮食服务中心主任进行审核，通过总务处和财务处逐级批准后才能出售，以此加强对食堂饭菜价格的监督。
食堂成本核算是确保学生食堂规范管理的一项重要工作，总务处饮食服务中心通过加强食堂成本核算，规范餐厅管理，合理制定饭菜价格，以此提高饭菜质量和服务质量。
